香蕉起司布朗尼

一深一白真的很顯眼
加入香蕉的布朗尼再搭上入口即化的起司
口感濕潤又香濃 ~~~



( 8吋活動烤模 )
 材料:
          ( 布朗尼 ) 香蕉 1根. 牛奶巧克力 100g. 奶油 100g. 細砂糖 25g. 蛋 2 個.
                            牛奶 20ml. 低筋麵粉 90g. 無糖可可粉 10g. BP  1/4 t.
          ( 起司 ) 奶油乳酪 250g. 細砂糖 50g. 蛋 1個. 動物性鮮奶油 150g. 玉米粉 10g.

做法:
           1. 奶油乳酪 . 奶油分別放在室溫軟化.
           2. 牛奶巧克力隔水加熱融化.
           3. 香蕉用叉子壓泥.
           4. 烤模底及邊皆鋪烤紙.
           5. ( 布朗尼 ) 奶油加細砂糖打發.
           6. 分次將蛋汁加入打勻.
           7. 牛奶加入拌勻.
           8. 加入低筋麵粉.玉米粉拌勻.
           9. 再加入香蕉泥拌勻.倒入烤模中.抹平.

       








          10. ( 起司 ) 奶油乳酪加細砂糖打發至鬆軟.
          11. 加入蛋汁打勻.
          12. 加入鮮奶油拌勻.
          13. 再加入玉米粉拌勻.倒入布朗尼糊上.抹平..
          14. 入烤箱. 以隔水蒸烤法. 用170度烤55分鐘.