" 熊熊 " 銅鑼燒

每次都是圓圓的銅鑼燒

換個造型

也換個心情

~ 熊熊銅鑼燒 ~

材料:

           全蛋 194g.  細砂糖 89g.  蜂蜜 36g.  低筋麵粉 150g.  小蘇打粉 3g.  紅豆餡 適量

           白巧克力 適量.  牛奶巧克力 適量.

做法:

           1. 全蛋加細砂糖.蜂蜜打至顏色變淺.

           2. 加低筋麵粉.小蘇打粉拌勻.

           3. 熱平底鍋. 舀入一湯匙份量的麵糊. 在上圓兩側舀入少許的麵糊. 煎至表面出現凹洞.

           4. 翻面. 煎熟. 盛起備用.

          5. 白巧克力隔水加熱融化. 裝入擠花袋中. 擠在大圓正中央.

           6. 牛奶巧克力隔水加熱融化. 裝入擠花袋中. 擠上眼睛.嘴巴.

           7. 兩片為一組. 中間夾入紅豆餡.